Przepis i sposób przygotowania na: Sernik
Kroki postępowania
1
Ciasto: Margarynę, 200 gram cukru, 370 gram mąki, jajko, kakao i proszek do pieczenia wsypujemy do miski i zagniatamy ciasto. Przygotowane ciasto dzielimy na dwie części. Każdą część zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 15 minut do zamrażarki.
Schłodzone ciasto - pierwszą część trzemy na tarce o grubych oczkach wprost na dno blachy (całe dno blachy musi być zakryte).
Schłodzone ciasto - pierwszą część trzemy na tarce o grubych oczkach wprost na dno blachy (całe dno blachy musi być zakryte).
2
Masa serowa: Żółtka ucieramy z 300 gram cukru, 200 gram margaryny i cukrem waniliowym na jednolitą masę. Dodajemy do masy 2 łyżki mąki ziemniaczanej, ucieramy. Do masy dodajemy ucierając porcjami biały ser ( ja kupiłam gotowy twaróg sernikowy w wiaderku). Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do masy serowej i delikatnie łyżką mieszamy.
3
Na starte ciasto wylewamy masę serową.
4
Na masę serową ścieramy na tarce drugą część ciasta. Ciasto pieczemy ok. 75 minut w temp. 180 stopni.
5
Sernik można również posypać cukrem pudrem. Smacznego.
