Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
schab
4 kotlety -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
2 łyżeczki -
bułka tarta pikantna
6 łyżek -
parmezan starty
3 łyżki -
jaja
2 sztuki -
sól do smaku
-
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Każdy kawałek schabu dokładnie umyć, a następnie osuszyć, rozbić tłuczkiem, lekko posolić i oprószyć ziołami prowansalskimi.
Przygotować panierkę: bułkę tartą wymieszać z startym parmezanem. Jajka rozbić widelcem i doprawić solą i pieprzem.
Kotlety panierować najpierw w jajku, a potem w mieszane bułki i sera.
Smażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się