Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe z ziołami prowansalskimi
Kroki postępowania
1
Każdy kawałek schabu dokładnie umyć, a następnie osuszyć, rozbić tłuczkiem, lekko posolić i oprószyć ziołami prowansalskimi.
2
Przygotować panierkę: bułkę tartą wymieszać z startym parmezanem. Jajka rozbić widelcem i doprawić solą i pieprzem.
3
Kotlety panierować najpierw w jajku, a potem w mieszane bułki i sera.
4
Smażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju.
