Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kapusty w sloiki
Cebulę kroimy w półksiężyce, dodajemy sól, wszystko mieszamy o odstawiamy na 3 godziny.
Przygotowujemy zalewę.
Wszystkie składniki mieszamy, nie gotujemy.
Po upływie 3 godzin kapustę odciskamy z soku, ubijamy ciasno w słoiki.
Patyczkiem do szaszłyków przebijamy się w kilku miejscach do dna słoika.
Zalewamy zalewą.
Pasteryzujemy 15 minut.
Kapusta z wierzchu jest ciemna od pieprzu, ale to nie przeszkadza.