Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z grillowanym kurczakiem i rukolą
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy wzdłuż na porcje.
2
Miód, musztardy oraz zielony pieprz marynowany łączymy tworząc marynatę.
3
Mięso z kurczaka marynujemy przez przynajmniej 2h a najlepiej całą noc.
4
Kurczaka grillujemy na patelni grillowej lub ruszcie z obu stron na złoto. Lekko przestudzamy. Kroimy w paski.
5
Na każdy z talerzy rwiemy kilka listków sałaty oraz nakładamy dużą garść rukoli. Pomidorki myjemy, większe rozcinamy na pół. Układamy na rukoli. Całość delikatnie skrapiamy oliwa z oliwek i kremem balsamicznym. Solimy i pieprzymy do smaku. Na sałacie układamy grillowanego kurczaka.
