Sałatka śledziowa z marynowanymi warzywami

Śledzie po kołobrzesku są bardzo aromatyczne w zalewie olejowej z pietruszką i bardzo słone, kroimy je w małe kawałki 2cmx1cm.
Mini kolby kukurydzy, ogóreczki mini , cebulki konserwowe kroimy w plastry .
Paprykę w kostkę, pieczarki każdą na cztery części .
Szczypior szatkujemy ,łączymy wszystkie składniki , dodajemy przyprawy, majonez,śmietanę ,papryczkę pepperoni wystarczy nożem pociąć na cienkie niteczki, bo takie marynowane sa bardzo miękkie , ja robię sama, piekąc je wcześniej w piekarniku, obieram ze skóry i zalewam olejem/ oliwą.
Sałatkę dobrze jest zostawić na 24h by smaki się połączyły, śledż odda smak do sosu i straci słoność.