Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ogórki świeże
5 kg -
cebula biała
1,5 kg -
curry
2 op. -
sól
2-3 łyżki -
cukier
2/3 szkl. -
olej
2/3 szkl. -
Pieprz czarny mielony Prymat
-
ocet 10 %
1 szkl.
Sposób przygotowania
Ogórki obrać (nadają się do tej sałatki ogórki nieforemne, o brzydszej skórce) i pokroić w plasterki - zasypać solą i curry, wymieszać i odstawić na godzinę. Cebulę obrać i pokroić w piórka lub półplasterki - zasypać cukrem, polać octem i wymieszać - pozostawić na godzinę. Kiedy warzywa skruszeją i puszczą sok, połączyć je, dolać olej i wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem. Sałatką napełnić słoiki, zakręcić i zapasteryzować przez 10-15 minut.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się