Składniki
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
sałata lodowa
1 sztuka -
pomidory malinowe
2 sztuki -
jaja
3 sztuki -
fasolka szparagowa
200 gramów -
papryka czerwona
1/2 sztuki -
papryka żółta
1/2 sztuki -
tuńczyk kawałki w oleju
200 gramów -
cebula czerwona
1 sztuka -
cebula dymka ze szczypiorkiem
1 pęczek -
czarne oliwki Smak
15 sztuk -
anchois
8 sztuk -
ziemniaki młode
4 sztuki -
Sos sałatkowy francuski vinaigrette Prymat
1 opakowanie -
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Sałatka nicejska
Fasolkę opłukać, obrać z włókien, ugotować do miękkości w lekko posolonej i posłodzonej wodzie, odcedzić i ostudzić.
Ziemniaki umyć, ugotować, ostudzić i pokroić w ósemki.
Sałatę podzielić na liście, umyć i osączyć. Jajka obrać i pokroić na cząstki. Pomidory umyć, osączyć, obrać ze skóry i pokroić na ósemki.
Pokroić w piórka cebulę czerwoną.
Dymkę obrać umyć i pokroić w plasterki z częścią szczypioru. Paprykę oczyścić z nasion, opłukać i pokroić w paski. Posiekać anchois.
Sos sałatkowy francuski przygotować według opisu na opakowaniu.
Pomidory, paprykę, cebulę czerwoną, oliwki wkładamy do dużej miski, zalewamy sosem francuskim i mieszamy.
Na półmisku układamy porwaną sałatę, dodajemy warzywa z sosem, jajka, tuńczyka, filety z anchois. Posypujmy szczypiorkiem i świeżo mielonym kolorowym pieprzem.
PS. Sałatę możecie zastąpić rukolą, roszponką lub dowolnym rodzajem sałaty.
Komentarze (0)