Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka kalafiorowo-brokułowa
Kalafior i brokuł gotować przez kilka minut w osolonej wodzie, odcedzić, przelać zimną wodą. Następnie razem z głąbami zetrzeć na tarce o dużych otworach. Z jajek ugotowanych na twardo wyjąć żółtka, rozetrzeć z musztardą i odrobiną cukru, wymieszać ze śmietaną, koperkiem i jogurtem, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Sosem polać utarty kalafior i brokuł, posypać posiekanymi białkami z jajek. Podawać jako dodatek do obiadu.
