Przepis i sposób przygotowania na: Rydzowa pasta kanapkowa
Cebule obieramy i drobno siekamy. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce na drobnych oczka. Grzyby oczyszczamy i drobno siekamy.
Na patelnię wlewamy olej i przekładamy przygotowane grzyby, cebule oraz marchewki. Podsmażamy przez około 5 minut.
Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy oraz pokruszoną kostkę grzybową. Mieszamy i dalej smażymy. Całość doprawiamy papryką ostrą i słodką oraz pieprzem. Smażymy do miękkości rydzów. Następnie lekko rozdrabniamy blenderem. Studzimy.