Przepis i sposób przygotowania na: Roladki wieprzowe z kapustą
Liście kapusty włoskiej umyć, zanurzyć we wrzątku na minutę, dwie. delikatnie wyjąć, ostudzić. Parówki owinąć kapustą. Bułkę namoczyć w mleku. Cebule obrać i drobno posiekać. Mięso połączyć z wyciśniętą bułką, jajkiem i cebulą, przyprawić solą i pieprzem i dokładnie wyrobić. Masę mięsną podzielić na 6 części. Każdą z nich rozpłaszczyć na niezbyt cienkie placki i okleić nią parówkę z kapustą dokładnie zapleść. Roladki dokładnie smażyć na wszystkich stronach na oleju. Pasuje do ziemniakówi i marchewki.
