rolada drobiowa z dynią

dynię obrać ze skórki usunąć pestki a miąższ pokroić w kostkę,cebulę obrać i drobno posiekać,rozgrzać masło i zeszklić cebulę,dodać pokrojoną dynię,doprawić do smaku solą i pieprzem całość wymieszać i dusić przez chwilę na wolnym ogniu,odstawić.Do przestudzonej dyni dodać starty ser i natkę pietruszki całość wymieszać,pierś umyć osuszyć i naciąć w niej kieszeń następnie włożyć przygotowany farsz z dyni,spiąć wykałaczkami,po wierzchu oprószyć solą i pieprzem,smażyć na rozgrzanej oliwie na rumiano z każdej strony,podawać z ziemniakami jak i warzywami ugotowanymi na parze.