Przepis i sposób przygotowania na: pyszne kotlety jajeczno-warzywne...
Kroki postępowania
1
kalafior ugotować w nie solonej wodzie na "al dente", wylać na durszlak aby dobrze odciekła woda, ziemniaki ugotowane utłuc tłuczkiem razem z kalafiorem, dodać jajka ugotowane na twardo na kratce do jajek rozdrobnione, dodać posiekany koperek, kucharka, pieprz mielony, mąkę ziemniaczaną i tartą bułkę, wbić jajko,
2
wszystko dobrze łyżką wyrobić, jeśli masa jest zbyt luźna to dosypać ciut mąki i bułki tartej
3
formować owalne ok 1 cm grubości kotlety i na gorącym oleju smażyć na rumiano z każdej strony
4
usmażone kotlety odkładać na ręcznik papierowy aby wchłonął nadmiar tłuszczu
5
SAŁATA: umytą sałatę i osuszoną z wody porwać na kawałeczki, polać jogurtem naturalnym wymieszanym do smaku z cukrem, solą, pieprzem, octem jabłkowym - kotlety są pyszne smakowo, delikatne i syte na obiad.............SMACZNEGO!!!
