Przepis i sposób przygotowania na: Przepis na ogórki małosolne
Kroki postępowania
1
Gotuję wodę z solą i doprowadzam do wrzenia - to moja zalewa. Daję mniej więcej 2 łyżeczki soli na litr wody. W tym czasie czosnek łupię na ząbki i obieram. Koper płuczę i w zależności od wielkości rozcinam na drobne części tak aby weszło do słoika. Liście chrzanu dokładnie myję. Wszystko wrzucam do słoika i układam na dno.
2
Laskę chrzanu obieram, myję i dorzucam do reszty. Umyte ogórki układam ciasno w słoiku aż po samą górę i zalewam wrzątkiem z solą. Gdy zabraknie Wam wody po prostu ją dogotujcie.
3
Moje ogórki są zjadane już na drugi dzień do obiadu - ale lepiej jak poleżą sobie z 2 dni :)
