Przepis i sposób przygotowania na: Podudzia indycze w jogurcie z chilli, curry i cynamonem
Kroki postępowania
1
1. Papryczki chilli myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w drobną kosteczkę i wrzucamy do miski. Dodajemy pozostałe składniki marynaty i dokładnie mieszamy.
2
2. Wrzucamy umyte, oczyszczone i osuszone indycze podudzia. Dokładnie nacieramy marynatą. Wkładamy na noc do lodówki.
3
3. Podudzia układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową lub w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy około godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, polewając od czasu do czasu wytwarzającym się sokiem.
