Name: Placki makaronowe z wędliną i warzywami
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: olej do smażenia; jajko 2 sztuki; jogurt naturalny 2 łyżki; mąka pszenna 2 łyżki; szczypiorek do posypania; cukinia kawałek; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; papryka czerwona 1 sztuki; makaron spaghetti 20 dag; kiełbasa krakowska 10 dag; cebula dymka ze szczypiorkiem 1 sztuka; Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat do smaku

Placki makaronowe z wędliną i warzywami

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

makaron spaghetti	20 dag
kiełbasa krakowska	10 dag
papryka czerwona	1/2 sztuki
cukinia	kawałek
cebula dymka ze szczypiorkiem	1 sztuka
jogurt naturalny	2 łyżki
jajko	2 sztuki
mąka pszenna	2-3 łyżki
Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
olej do smażenia
szczypiorek	do posypania

Porada

Pomysł na te placki przyszedł gdy miałam makaron z poprzedniego dnia w lodówce. Jak widać, wystarczy kilka składników do przygotowania pysznego dania.Do placków można użyć makaronu nitki lub spaghetti jak u mnie, wędlina dodała im pożywności .

Przepis i sposób przygotowania na: Placki makaronowe z wędliną i warzywami

Kroki postępowania

1. Ugotowany makaron pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do miseczki, cebulę dymkę posiekać ze szczypiorem, paprykę, cukinię i kiełbasę krakowską pokroić w kostkę , wszystko razem połączyć ,

Krok 1 - Placki makaronowe z wędliną i warzywami foto

2. wbić jajka, dodać śmietanę lub jogurt, wsypać mąkę, doprawić do smaku solą oraz pieprzem ,

Krok 2 - Placki makaronowe z wędliną i warzywami foto

3. dokładnie wymieszać.

Krok 3 - Placki makaronowe z wędliną i warzywami foto

4. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, nakładać masę łyżką, forując zgrabne placuszki, smażyć z każdej strony na złocisto.
Podawać gorące posypane szczypiorem.
Smacznego!