Przepis i sposób przygotowania na: Pikantne kotleciki z kurczaka
Do miski robota włóż czosnek, imbir, cebulę, pokrojoną drobno czerwoną paprykę, świeżą kolendrę, liście kafiru oraz pierś z kurczaka.
Całość dopraw czerwoną pastą curry i przyprawą curry.
Zblenduj wszystko na gładką masę i odstaw do lodówki na około 20 minut.
Z tak przygotowanej masy uformuj kotleciki po 40 g każdy i smaż na rozgrzanym oleju przez około 3 minuty z każdej strony.
Jeżeli masa klei się do rąk, namocz je w zimnej wodzie.
Kotleciki podawaj ze słodkim sosem chili i świeżą kolendrą.