Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cielencina z udźca
1,5 kg -
grzybek
1 -
szynka wieprzowa
10 dkg -
jaja
4 -
masło
4 dkg
Przepis i sposób przygotowania Pieczeń cielęca z jajami
Mięso rozbic tłuczkiem, posypać utartym na tarce grzybkiem suszonym, posolić. Ugotować na twardo 3 jaja, posiekac wraz z szynką, wymieszać dokładnie z surowym jajkiem. Masę rozsmarować równomiernie na mięsie, zwinąć ciasno i obwiązać sznurkiem, posolić na wierzchu. Brytfannę posmarować masłem, włożyć cielęcinę i wstawić do piekarnika. Piec ok godziny
Komentarze (0)