Pasztet wieprzowy z żurawiną

Mięso i wątrobę oczyścić, opłukać i zemleć w maszynce do mięsa.
Polać winem, posolić, popieprzyć, posypać gałką.

Cebulę i czosnek posiekać i wymieszać z mięsem.
Wbić jajka, dodać mąkę wymieszaną z mlekiem, natkę i żurawinę. Dokładnie wymieszać, można jeszcze doprawić do smaku.

Masę mięsną ułożyć w formie, wstawić do naczynia z wodą i piec przez około 1,5 godziny w temp. 190 stopni.