Name: Naleśniki po meksykańsku
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia meksykańska
Ingredients: sól 1 szczypta; olej 1 łyżka; oliwa 2 łyżki; woda 400 ml.; mleko 300 ml.; mąka pszenna 1 szkl.; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki; chili 1 łyżeczki; przecier pomidorowy 1 mały słoiczek; jaja 4 szt.; cebula biała 1 cebula; puszka kukurydzy 1 szt.; czosnek ząbki 3 szt.; szynka wieprzowa kg.; ketchup pikantny 3 łyżki; fasola czerwona z puszki 1 puszka; Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżki; Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat 2 łyżki

Naleśniki po meksykańsku

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Naleśniki

mąka pszenna	1 i 3/4 szkl.
woda	300 ml.
mleko	300 ml.
jaja	4 szt.
olej	1 łyżka
sól	1 szczypta
proszek do pieczenia	1 łyżeczka

Sos meksykański

szynka wieprzowa	0,5 kg.
puszka kukurydzy	1 szt.
fasola czerwona z puszki	1 puszka
przecier pomidorowy	1 mały słoiczek
ketchup pikantny	3 łyżki
cebula biała	1 cebula
czosnek ząbki	3 szt.
Papryka słodka mielona Prymat	2 łyżki
Pieprz czarny mielony Prymat	1/3 łyżeczki
Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat	2 łyżki
chili	1/3 łyżeczki
oliwa	2 łyżki
woda	100 ml.

Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki po meksykańsku

Kroki postępowania

Naleśniki:
Wszystkie składniki umieścić w misce i zmiksować. Odstawić na 30 min.

Ciasto naleśnikowe wylać chochelką na rozgrzaną patelnię. Każdy naleśnik przyrumienić.

Sos:
Cebulę i czosnek obrać. Drobno posiekać. Podsmażyć na oliwie.
Mięso zmielić. Przyprawić, sól, pieprz, chili, papryka, przyprawa do wieprzowiny.
Dodać do cebulki. Dusic pod przykryciem. Następnie podsmażyć.

Do mięsa dodać odcedzoną kukurydzę i fasolę. Następnie dodać przecier i ketchup. Wlać wodę. Dusic kilkanaście minut.
Nałożyć na połowę naleśniki i zwinąć.