Składniki
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Podstawowe składniki
-
udka kurczaka
4 szt. -
kasza gryczana
1 woreczek -
śliwki suszone
260 gram -
pomidorki koktajlowe
300 gram
Marynata
-
oliwa
4 łyżki -
rozmaryn świeży
1 łyżka -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/2 łyżeczki -
Sól czosnkowa jodowana Prymat
1/2 łyżeczki -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
1 łyżeczka
Dekoracja
-
gałązki rozmarynu
Sos
-
wino czerwone
1/2 szkl. -
żurawina suszona
3 łyżki -
Żelatyna wieprzowa Prymat
1/2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Nadziewane udkowe rolady ze słodką niespodzianką
Kroki postępowania

Udka z kurczaka starannie umyć. Następnie trybujemy kurczaka, przecinając wszystkie ścięgna i wyciągając każdą kosteczkę i chrząstki. Opłukać wodą udka.


Gotowe wyciągamy i układamy na talerzu wraz z pomidorkami. Ugotowaną kaszę nakładać najlepiej łyżką od lodów w kształcie kulek.
Wino chwilę gotować, dodać żurawinę i żelatynę. Mieszać do rozpuszczenia. Gotowy sos polać na talerzu
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się