MUS CZEKOLADOWY BAMBI

WYKONANIE:

Żółtka wymieszać z cukrem w misce w której podasz mus. Rozpuścić czekoladę, można dodać kapkę śmietany. Osobna ubić śmietanę i białko. Do masy z żółtek dodać roztopioną czekoladę i dokładnie wymieszać zanim ostygnie, dodać trochę ubitej śmietany i wymieszać (drewnianą łyżką) , dodać trochę ubitego białka i wymieszać i tak powtarzać do skończenia śmietany i białka. Robić to delikatnie i na zmianę. Schłodzić w lodówce przynajmniej 1 godzinę przed podaniem.
Można udekorować bitą śmietaną i posypać potartą czekoladą lub polewą czekoladową.

SMACZNEGO!