Mleko makowo-migdałowe

Mak zmielić i zalać 2 szklankami wrzątku. Postawić na małym ogniu i gotować 15-20 minut, po czym odstawić do ostygnięcia. Zmiksować chłodny Mak i odcedzić przez gęstą gazę. Płyn schłodzić.

Migdały sparzyć, odsączyć, przełożyć do słoika, zalać gorącą wodą i pozostawić na kilka godzin. Odcedzić, obrać ze skórki, przełożyć do blendera i zalać szklanką ciepłej wody - miksować kilka minut do uzyskania mlecznobiałego płynu. Odcedzić i odcisnąć pozostałości.

Połączyć oba płyny, lekko posolić i posłodzić miodem do smaku.