MAKARON Z CUKINIĄ, PIECZARKAMI I SEREM LAZUR

Makaron gotuję al dente.
Cukinię ścieram na tarce o dużych oczkach, pieczarki kroję w półplasterki, cebulę drobno siekam. Razem podsmażam na maśle z dodatkiem przypraw do momentu wyparowania nadmiaru wody.
Dodaję śmietanę, chwilę gotuję na średnim ogniu mieszając.
Po chwili dodaję pokrojony w kostkę ser pleśniowy oraz porwany na kawałki ser żółty, mieszam. Trzymam na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się serów, co jakiś czas mieszając.
Wsypuję natkę, w razie potrzeby doprawiam do smaku.
Powstały sos mieszam z makaronem.