Łosoś z ryżem i warzywami

Ryż gotujemy w 3 razy większej ilości wody (1 szklanka ryżu w 3 szklankach wody) przez 15 minut (Najlepiej jest jednak przeczytać instrukcje gotowania na Waszym opakowaniu ponieważ może się różnić). Warzywa kroimy w taką samą kostkę, najlepiej średnią. Podsmażamy na łyżce oleju przez około 10-15 minut aż warzywa zmiękną. Podczas smażenia przyprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Gotowy ryż mieszamy z warzywami, przykrywamy przykrywką i odstawiamy na około 20-25 minut. W ten sposób warzywa i ryż idealnie się połączą. Przed podaniem dodać posiekaną pietruszkę i ponownie wymieszać. Łososia przyprawiamy solą i pieprzem. Na suchej patelni kładziemy papier do pieczenia a nim łososia skórą do patelni. Smażymy bez tłuszczu przez około 7 minut z każdej strony ( w zależności od grubości łososia, im grubszy łosoś tym dłużej należy go smażyć. Minimalny czas smażenia z każdej strony to 7 minut.) po 15 minutach można dodać masło i poczekać aż się rozpuści, dodając łososiowy maślany posmak. Podajemy z wcześniej zrobionym ryżem :)