Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z łosia
400g -
świerzo zmielony pieprz
do smaku -
dymka
5szt -
jabłko
1szt -
masło50g
50g -
łyżeczka curry w proszku
1szt -
rosół drobiowy
1l -
łyżeczka świeżo posiekanej kolendry
1szt -
ryż długoziarnisty
500g
Sposób przygotowania
Osłuszyć łososia i pokroić w kawałki. Posolić, popieprzyć i skropić połową wina. Oczyścić dymkę, umyć i pokroić w cienkie talarki. Obrać jabłko, podzielic na ćwiartki, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w cienkie cząstki.
Rozgrzać masło na patelni. Podsmażyć dymkę i jabłko, mieszając wsypać ryż i curry, smażyć razem ok. 2 min.
Wlać resztę wina i rosół. Gotować bez przykrycia na średnim ogniu ok 15min., często mieszając.
Do ryżu dodać łosia i podgrzewać jeszcze 5 min.
Podawać przybrane listkami kolendry.
Rozgrzać masło na patelni. Podsmażyć dymkę i jabłko, mieszając wsypać ryż i curry, smażyć razem ok. 2 min.
Wlać resztę wina i rosół. Gotować bez przykrycia na średnim ogniu ok 15min., często mieszając.
Do ryżu dodać łosia i podgrzewać jeszcze 5 min.
Podawać przybrane listkami kolendry.
Komentarze (31)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (21)