Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka alla stek w miodzie
Przyprawę do steków wymieszać z solą i pieprzem i posypać nią mięso.
Płaty mięsa wkładać do foliowego woreczka i lekko rozbić je tłuczkiem wbijając w mięso przyprawy.
Tak przygotowane odstawić na 30 minut.
Po tym czasie na patelni rozgrzać odrobinę oleju.
Położyć mięso i z obu stron podsmażyć od czasu do czasu obracając.
Dodać posiekaną cebulę i miód i chwilę smażyć a potem podlać rosołem i dusić pod przykryciem do miękkości.
Gdy mięso jest miękkie zdjąć pokrywkę i dalej dusić jeszcze kilka minut aż powstały sos się lekko zredukuje.
Podawać z ulubionymi dodatkami.