Przepis i sposób przygotowania na: Kulki ziemniaczano-szpinakowe
Kroki postępowania
1
obieramy ziemniaki i marchewkę. Myjemy warzywa i przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i wstawiamy na ogień. Gotujemy aż warzywa będą miękkie.
2
Szpinak podsmażamy na łyżce masła. Szpinak, ziemniaki oraz marchewkę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa.
3
Do ziemniaków dodajemy starty ser Mozzarella, przyprawę do ziemniaków, sól i pieprz
4
oraz mąkę ziemniaczaną.
5
Wyrabiamy ze składników jednolitą masę. Z przygotowanej masy formujemy kulki, najlepiej jest to robić za pomocą mokrych dłoni.
6
Do miseczki wsypujemy bułkę tartą i
7
obtaczamy kuleczki ziemniaczane.
8
Smażymy je na patelni z obu stron na rumiany kolor.
9
Podajemy je na gorąco, dlatego najlepiej jest je zacząć smażyć chwilkę przed podaniem.
