Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety rybne z sezamem i sałatka
2 szczypty zielonej czubricy
sok z cytryny
oliwa z oliwek
Filety rozmrozić i zmielić, dodać pokruszoną kajzerkę , zmięty czosnek, i resztę składników. Dobrze wymieszać. Z masy rybnej robić małe kotleciki otaczać w bułce tartej i smażyć na oleju.
Kapustę pokroić niezbyt drobno, ogórek, rzodkiewki, oliwki i czosnek na plasterki, dodać czubricę, sezam, skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem oraz oliwą.
Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.