Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z piersi z ryżem i sałatką
Kroki postępowania
1
Wykonanie kotletów:
Pierś z indyka myjemy i osuszamy.
Mielimy pierś i dodajemy do niej sól i pieprz .
Pierś z indyka myjemy i osuszamy.
Mielimy pierś i dodajemy do niej sól i pieprz .
2
Szczypiorek myjemy i kroimy drobno , dodajemy do zmielonej piersi.
Mieszamy.
Mieszamy.
3
Papier do pieczenia tniemy w kwadraty i na nich układamy kotleciki z piersi.
4
Przykrywamy drugim kwadratem papieru i smażymy na suchej patelni z obu stron na rumiany kolor .
5
Wykonanie sałatki:
sałatę lodową myjemy i osuszamy , rwiemy w palcach na mniejsze kawałki.
sałatę lodową myjemy i osuszamy , rwiemy w palcach na mniejsze kawałki.
6
Szczypiorek myjemy i kroimy drobno , wsypujemy do miski.
Rzodkiewkę myjemy i kroimy drobno , wsypujemy do miski .
Rzodkiewkę myjemy i kroimy drobno , wsypujemy do miski .
7
Ogórek obieramy ze skórki i kroimy w kostkę lub plasterki .
Składniki łączymy ze sobą , polewamy sosem winegret .
Wykonanie sosu winegret:
Do szklanki wlewamy wodę i dodajemy sól i pieprz oraz miód mieszamy do rozpuszczenia.
Dodajemy sok z cytryny i mieszamy.
Na końcu dodajemy oliwę z oliwek , mieszamy i polewamy sałatkę przed podaniem.
Całość podana z ryżem obiecująco wygląda i smakuje :)
Składniki łączymy ze sobą , polewamy sosem winegret .
Wykonanie sosu winegret:
Do szklanki wlewamy wodę i dodajemy sól i pieprz oraz miód mieszamy do rozpuszczenia.
Dodajemy sok z cytryny i mieszamy.
Na końcu dodajemy oliwę z oliwek , mieszamy i polewamy sałatkę przed podaniem.
Całość podana z ryżem obiecująco wygląda i smakuje :)
