Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z kapustą i sosem pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Do mięsa dodać połowę pokrojonej w kostkę cebuli, jajko, posiekaną kapustę, trochę pieprzu, przyprawę w płynie i zioła.
2
Wszystko dokładnie wymieszać.
3
Z mięsnej masy formować niezbyt duże, owalne kotleciki, kłaść je na rozgrzany na patelni olej. Smażyć na średnim ogniu, na rumiano z obu stron. Usmażone kotleciki zdjąć z patelni.
4
Na tłuszczu po smażeniu mięsa zeszklić resztę pokrojonej w kostkę cebuli.
5
Do cebuli dodać pokrojone w półplasterki pieczarki, usmażyć je, doprawić solą i pieprzem. Grzyby oprószyć mąką, wymieszać.
6
Do grzybów wlać śmietanę i szklankę wody. Zagotować, cały czas mieszając.
7
Kotleciki podawać z sosem.
