Przepis i sposób przygotowania na: Knedle
Kroki postępowania
1
Ziemniaki gotujemy osolone i po ostygnięciu rozcieramy na drobno. Następnie wsypujemy je na stolnicę przyprószoną lekko mokką. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i pszenną.
2
Dodajemy 2 jajka.
3
Ugniatamy ciasto tak aby było zwięzłe.
4
Rozwałkowujemy na takie paluszki nie za grube tak jak na zdjęciu mniej więcej.
5
Kroimy nożem następnie na skos.
6
Do wrzącej wody dodajemy jedną łyżeczkę oleju i soli. Wsypujemy pokrojone knedle. Gotujemy do wypłynięcia na wierzch. Następnie wybieramy je z wody.
7
Knedle są gotowe do podania:) Należy je podawać ze skwarkami.
