Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karkówka w warzywach

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karkówka wieprzowa 1,2 kg
marchew 4 szt
pietruszka 2 szt
seler 1 szt
cebula 2 szt
papryka mielona 1 łyżeczka
majeranek 3 łyżki
Sól czosnkowa jodowana Prymat 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
tłuszcz do formy

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w warzywach

Kroki postępowania

1
Karkówkę opłukujemy i osuszamy ręcznikiem. Paprykę /ja wybrałam słodką ale można użyć ostrej lub pół na pół/, majeranek, sól czosnkową i pieprz mieszamy w miseczce a następnie mieszanką przypraw nacieramy mięso. Odstawiamy do lodówki na co najmniej dwie godziny.
Krok 1 - Karkówka w warzywach foto
2
Marchew, seler, pietruszkę i cebulę obieramy i kroimy na kawałki /plasterki lub kostkę/. Mieszanką przypraw, która pozostała po nacieraniu mięsa oprószamy warzywa.
Krok 2 - Karkówka w warzywach foto
3
Naczynie żaroodporne natłuszczamy /masłem lub olejem/. Układamy w nim mięso i warzywa. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C.
Krok 3 - Karkówka w warzywach foto
4
Pieczemy ok. 1,5 godziny. Po upieczeniu warzywa możemy podać jako dodatek zamiast surówki lub zmiksować i podawać jako sos.
Krok 4 - Karkówka w warzywach foto
5
Pieczoną karkówkę możemy podawać na ciepło jako mięso obiadowe lub na zimno jako wędlinę do kanapek.
Krok 5 - Karkówka w warzywach foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jagódka77 26.05.2014 16:22
ale smakowitości
patryska76 04.05.2014 16:17
Świetny pomysł na karkówkę :)
sylwia_sl 04.05.2014 16:01
Karkówka pierwsza klasa
Joannasz3190 04.05.2014 15:50
Lubię taką :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak