Kapusta faszerowana pieczarkami

Kapustę oczyścić z wierzchnich liści, włożyć do garnka z osolonym wrzątkiem, gotować 10 min. Główkę wystudzić, wyciąć głąb, Bułkę namoczyć w mleku.
Cebulę i pieczarki obrać, posiekać, zeszklić na oliwie, wymieszać z odciśniętą bułką i jajkiem na masę, dodając kilka łyżek wody. Farsz doprawić solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Liście kapusty rozchylić, włożyć między nie nadzienie, docisnąć, tak, aby główka odzyskała pierwotny kształt. owinąć ją folią aluminiową, włożyć do garnka, wlać gorący bulion, przykryć. Gotować 40 minut na małym ogniu. Kapustę wyjąć, odwinąć z folii, podzielić na ósemki. Podawać z sosem pomidorowym.