Kanapka z rukolą i dodatkami

Rukolę myjemy, otrzepujemy z wody i obrywamy listki. Kromki chleba smarujemy cienko masłem.
Udka kroimy w plasterki.
Na kromce chleba kładziemy liście rukoli ( ilość dowolna)kawałki przygotowanego mięsa.
Można położyć pokrojoną paprykę czy też pokrojonego dowolnego ogórka(konserwowy czy też zielony).