Przepis i sposób przygotowania na: Kabaczek z indykiem i ryżem - na parze
Kroki postępowania
1
Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Odstawić do ostygnięcia.
2
Zmielić mięso indycze i dołożyć do ostudzonego ryżu.
3
Cebulę posiekać i zeszklić na oleju.
4
Wymieszać ryż, mięso, średnio utartą marchew, zeszkloną cebulę i pieprz. Dodać posiekane liście młodego lubczyku. Farsz doprawić solą ziołową.
5
Połówki kabaczka wydrążyć łyżką usuwając gniazdo nasienne.
Nadziać farszem i gotować na parze 30-45 min w zależności od wielkości kabaczka.
Nadziać farszem i gotować na parze 30-45 min w zależności od wielkości kabaczka.
6
Na 10 minut przed końcem parowania posmarować pastą pomidorową i jeszcze doparować.
