Jajko w koszulce

Jajko wbić do małego naczynia.
Boczek podsmażyć na patelni.
W rondelku zagotować 1 litr wody, zmniejszyć ogień i dodać ocet. Łyżką zamieszać wodę w taki sposób aby powstał mały wir i szybkim ruchem wylać jajko na środek powstałego wiru. Gotować ok 3 min, po czym wyjąć jajko łyżką cedzakową.
Jajko położyć na przygotowany wcześniej boczek, posypać szczypiorkiem, solą oraz pieprzem.