Jajka w kokilkach

Cebulę oraz czosnek posiekaj,po czym podsmaż na odrobinie oliwy. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę oraz pomidory. Smaż przez kilka minut, a następnie dopraw solą,pieprzem oraz ziołami.
Sos pomidorowy przełóż do kokilek,nałóż po kawałku sera. Na wierzch każdej kokilki wbij jajko.
Posyp solą i pieprzem.
Piecz w 180 C. przez ok. 12 minut.