Jabłecznik z mascarpone bez pieczenia

Jabłka obrać i wrzucić do garnka, zasypać cukrem i cynamonem oraz polać połową szklanki wody. Dusić na wolnym ogniu aż z jabłek zrobi się jednolita masa. Po zdjęciu z ognia wsypać dwa opakowania galaretki i wszystko dokladnie wymieszać. Wyłożyć na formę herbatniki a potem masę jabłkową i znów herbatniki. Po wystudzeniu włożyć do lodówki.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać serek mascarpone. Następnie masę wyłożyć na herbatniki. Na wierzch kolejną warstwę herbatników.
Czekoladę rozpuścić z mlekiem i polać nią herbatniki. Można też bezpośrednio masę śmietanową posypać kakao (bez warstwy herbatników).
Ciasto włożyć do lodówki. SMACZNEGO :)