Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
gruszki
1 kg -
cukier
15 dkg -
woda
1/2 l -
mąka kukurydziana
2 łyżeczki -
mleko
1/2 szklanki -
śmietana
1/2 szklanki
Przepis i sposób przygotowania gruszki w karmelku
gruszki obieram, przepoławiam i wydrążam środki. Cukier grzeje na patelni do zbrązowienia i zalewam wrzącą wodą. Gruszki gotuję do miękkości w wodzie z karmelem. Wyjmuję i układm na talerzu. Mieszam mąkę kukurydzianą z mlekiem, dodaję do pozostałego wrzącego płynu, ponownie zagotowuję. Gorącym syropem zalewam śmietanę, mieszam i przygotowanym sosem polewam gruszki na talerzu.
Komentarze (4)