Gnocchi w pomidorach

Gnocchi w pomidorach

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • ziemniaki ugotowane

    1 kg
  • jajko

    1 sztuka
  • mąka pszenna

    20 dag

Dodatkowo

  • marchew

    1 sztuka
  • cebula czerwona

    1 sztuka
  • Pomidory krojone z puszki

    1 puszka
  • groszek konserwowy

    1/2 puszki
  • przyprawy

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Gnocchi w pomidorach  foto
Ziemniaki wcześniej ugotować i wystudzić, następnie przecisnąć przez praskę do ziemniaków dodać do nich jajko i 3/4 całej mąki, zagnieść gładkie ciasto. Podsypując pozostałą mąką stolnicę z ciasta utoczyć bardzo cieniutkie wałeczki
Krok 2 - Gnocchi w pomidorach  foto
które pociąć na 2 cm kawałki na każdym kluseczki zrobić widelcem wzorek.
Krok 3 - Gnocchi w pomidorach  foto
Przygotowane kluski ugotować w sporej ilości osolonej wody po ugotowaniu odcedzić z wody.
Krok 4 - Gnocchi w pomidorach  foto
Na patelni podgrzać 2 łyżki masła lub oleju, następnie dodać do niej startą na grubej tarce marchew i cienko pokrojoną cebulę ( cebulę kroimy jak kto woli w kostkę lub w piórka) posypujemy wszystko odrobiną soli i pieprzu i pod przykryciem dusimy do miękkości,
Krok 5 - Gnocchi w pomidorach  foto
kiedy warzywa zmiękną dodajemy pomidory razem z sokiem i dolewamy około 1/2 szklanki wody, gotujemy kilka minut, aby pomidory lekko się rozpadły w trakcie doprawiamy do smaku solą, Pieprzem ziołowym, szczyptą soli i bazylią około 3/4 łyżeczki. Kiedy sos delikatnie zgęstnieje to na koniec dodajemy odsaczony z zalewy groszek i mieszamy.
Krok 6 - Gnocchi w pomidorach  foto
Przygotowane kluseczki dodajemy do gorącego sosu i podgrzewamy kilka sekund, aby smaki sobą przeszły, podajemy gorące.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Skotka

14.04.2015 13:48
Pyszny obiad:)

paulina2157

14.04.2015 11:17
bardzo apetyczne

IZABELA29

14.04.2015 10:29
pyszne danie

Ewelina1991

14.04.2015 09:30
pysznie wygląda

bertpvd

14.04.2015 09:22
pyszna kuchnia włoska ! :)

aginaa

14.04.2015 09:00
smaczne danie

Futka

14.04.2015 08:47
Przepyszna i zdrowa propozycja :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat