Frużelina truskawkowa

Umyłem truskawki, usunąłem szypułki, większe owoce przekroiłem na połówki lub na ćwiartki.
Włożyłem owoce do garnka, zasypałem cukrem ( szklankę cukru, potem dosłodziłem wg smaku).
Odstawiłem garnek na kilka godzin, aby cukier się rozpuścił, a owoce puściły sok.
Podgotowałem truskawki na małym ogniu - dodałem sok z cytryny.
Gdy owoce zmiękły dodałem mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą.
Przełożyłem frużelinę do wyparzonych słoików i zakręciłem.