Fimbusie

Robimy według uznania ciasto naleśnikowe i smażymy naleśniki.

Farsz: pieczarki trzemy na tarce , podsmażamy, jak ochłodną dodajemy ser i pokrojoną natkę pietruszki doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Na usmażonych naleśnikach układamy farsz i zwijamy tak jak krokiety, obtaczamy w jaku i bułce tartej, obsmażamy na złoty kolor.

Najlepiej smakują ciepło wraz z czerwonym barszczem.

Smacznego :)