Filety z dorsza zapiekane z porem

Filety rybne, myjemy, osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy na 15 min.Pory myjemy, kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle. Ryby obtaczamy w bułce i smażymy na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym na patelni oleju. Następnie układamy w żaroodpornym naczyniu przekładając porem i posypując na wierzchu szczypiorkiem. Całość zalewamy śmietaną z dodatkiem gałki muszkatołowej. Posypujemy żółtym serem. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Zapiekamy ok. 20 min.Możemy podawać z ryżem i surówką np. z czerwonej kapusty.