Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka po bretońsku z majerankiem i tymiankiem
Kroki postępowania
1
Fasolę wsypujemy do garnka, zalewamy wodą - powinna dwukrotnie przykrywać fasolę i moczymy 12 godzin.
2
Następnie dolewamy do fasoli 2 szklanki wody, solimy i gotujemy dodając ziele i liść laurowy, gotujemy na niewielkim ogniu do pół miękkości fasoli, gotuję pod przykryciem.
3
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę razem z kiełbasą. Na patelnie przekładamy kiełbasę i podsmażamy, kiedy się zarumieni dodajemy cebulę i podsmażamy do złotego koloru.
4
Do fasoli możemy dolać przegotowanej wody jeżeli zbyt dużo nam się wygotuje. Kiełbasę z cebulą przekładamy do fasoli i gotujemy do jej miękkości.
5
Dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy do smaku.
6
Na koniec dodajemy majeranek i tymianek, wyłączamy grzanie i zostawiamy pod przykryciem na 5 minut. Podajemy na ciepło
