Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z truskawkami Zewy
Kroki postępowania
1
W rondelku wymieszać drożdże z cukrem, dodać dwie łyżki maki, wlać 1/3 szk letniego mleka i wszystko wymieszać.
2
Odstawić zaczyn pod przykryciem do wyrośnięcia.
Margarynę stopić w innym naczyniu a mleko podgrzać.
Potem do miski wsypać mąki, resztę cukru oraz wyrośnięty zaczyn i mleko i drewnianą łyżką wymieszać.
Wlać letnią margarynę i już ręcznie wyrobić ciasto.
Oprószyć mąką i zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie ponownie je wyrobić i rozpłaszczyć na blacie.
Margarynę stopić w innym naczyniu a mleko podgrzać.
Potem do miski wsypać mąki, resztę cukru oraz wyrośnięty zaczyn i mleko i drewnianą łyżką wymieszać.
Wlać letnią margarynę i już ręcznie wyrobić ciasto.
Oprószyć mąką i zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia.
Gdy ciasto wyrośnie ponownie je wyrobić i rozpłaszczyć na blacie.
3
Foremką lub innym naczynie w kształcie okręgu wycinać kółka i układać je na blachach wyłożonych papierem do pieczenia.
4
Na środku powtykać umyte truskawki.
5
Zrobić kruszonkę łącząc mąkę z cukrem i margaryną i rozłożyć ją na truskawkach.
Bułki zostawić do podrośnięcia a potem piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni z termoobiegiem.
Bułki zostawić do podrośnięcia a potem piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni z termoobiegiem.
6
Po upieczeniu bułki przestudzić.
