Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe z budyniem
Kroki postępowania
1
Drożdże kruszymy do miski i posypujemy je cukrem.
2
Następnie do miski wlewamy roztrzepane jajka, olej i mleko. Składniki w misce posypujemy mąką (4 szklanki). Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2,5 godziny.
3
Po tym czasie całość mieszamy dokładnie łyżką.
4
750 ml mleka zagotowujemy z cukrem, cukrem waniliowym i margaryną. W pozostałej części mleka rozpuszczamy proszki budyniowe. Do wrzącego mleka wlewamy rozpuszczone budynie i gotujemy mieszając, aż będzie gęsty.
5
Wymieszane ciasto drożdżowe wykładamy na natłuszczoną blachę, równamy.
6
Na ciasto wylewamy gorący budyń i równamy.
7
Mąkę cukier i margarynę przekładamy do miski i zagniatamy na kruszonkę. Kruszonką posypujemy wierzch ciasta. Blachę z ciastem wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 60 minut w temp. 190-200 stopni.
