Domowe Gnocchi z sosem grzybowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Gnocchi

  • ziemniaki

    1 kg
  • jajko

    1 sztuka
  • mąka pszenna

    100 g
  • sól do smaku

  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku

sos grzybowy

  • grzyby leśne

    100 g
  • masło

    50 g
  • cebula

    1 sztuka
  • śmietana 18 proc

    3 łyżki
  • natka pietruszki

    1 sztuka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Domowe Gnocchi z sosem grzybowym foto
Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach. Lekko studzimy i obieramy ze skórki.
Krok 2 - Domowe Gnocchi z sosem grzybowym foto
Ziemniaki przeciskamy przez praskę lub ubijamy jak jeszcze są ciepłe. Dodajemy jajko,mąkę oraz sól i pieprz.Wyrabiamy ciasto.
Krok 3 - Domowe Gnocchi z sosem grzybowym foto
Formujemy wałeczek ,lekko spłaszczamy ręką i kroimy nożem na jednakowej wielkości kluseczki.
Krok 4 - Domowe Gnocchi z sosem grzybowym foto
Widelcem robimy wgłębienia. Kluseczki wrzucamy do wrzącej osolonej wody. Gotowe są gdy wypłyną,

W między czasie przygotowujemy sos.
Grzybki gotujemy w wodzie przez 15 minut. Odcedzamy. Odcedzone grzybki smażymy na maśle,dodajemy pokrojoną cebulkę ,podlewamy wodą i dusimy do miękkości.
Krok 5 - Domowe Gnocchi z sosem grzybowym foto
Dodajemy natkę i śmietanę. Mieszamy wszystko,doprawiamy solą i pieprzem i sosik gotowy. Kluseczki łączymy z sosem.
Smacznego

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
paula191919 13.09.2015 09:40
wyśmienicie się prezentuje danie
gosia561 26.05.2014 20:02
idealne kluski
idealme 26.05.2014 19:05
smaczne danie ;)
w mojej kuchni 26.05.2014 18:56
takie jedzonko to lubię..
Aleksandra/Olcia 26.05.2014 18:55
super mniam
jasiek 26.05.2014 18:51
ale smakowite

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat