Przepis i sposób przygotowania na: Curry z bananami w szynce
Przepłukany i osączony ryż zalać wrzącym wywarem ,dodać curry. Zagotować ,zmniejszyć ogień i gotować około 20 min .Jeżeli ryż wchłonie wywar ,należy dolać .Mieszamy w trakcie gotowania.
Banany obrać ,przekroić wzdłuż ,owinąć plastrami szynki i obsmażyć na maśle.
Do miękkiego ryżu dodać rodzynki wraz z sokiem ,wymieszać i doprawić wg smaku solą i pieprzem.
Obsmażone banany ułożyć na ryżu i posypać posiekaną pietruszką.
Powyższe curry doskonale koresponduje z sałatką z cykorii.