Cukinia faszerowana serem feta, suszonymi pomidorami i oliwkami podana z sosem jogurtowo-miętowym

Cukinię umyć, pokroić w poprzek na 3 części, wydrążyć, posypać solą czosnkową Prymat i odstawić na 10 minut. Ser feta wymieszać dokładnie z przyprawą grill ziołowy Prymat, posiekanymi suszonymi pomidorami i oliwkami. Doprawić do smaku odrobiną cukru i białego pieprzu Prymat. Przy pomocy papierowych ręczników osuszyć cukinię, a następnie nafaszerować ją przygotowaną masą serową. Całość skropić oliwą, zawinąć w folię aluminiową i piec na grillu ok.15 minut.

Umytą rzodkiewkę i obranego ogórka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać jogurt, posiekaną miętę i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Cukinię odwinąć z folii, pokroić na dowolny kształt i maczać w sosie jogurtowo-miętowym. Tak przygotowaną cukinię można podawać również z grillowaną bagietką i roztopionym masłem czosnkowym.