Cukinia faszerowana serem feta, suszonymi pomidorami i oliwkami podana z sosem jogurtowo-miętowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • zielonych cukinii

    2 sztuki
  • oliwy z oliwek

    100 ml
  • pomidorów suszonych

    50 g
  • przyprawy grill ziołowy Prymat

    1 sztuka
  • czarnych oliwek

    40 g
  • cukru

    1/2 łyżeczki
  • rzodkiewek

    4 sztuki
  • świeżego ogórka

    1/2 sztuki
  • świeżej mięty

    kilka listków
  • sok z cytryny

    - -
  • feta

    120 g
  • pieprz biały mielony

    - -
  • sól czosnkowa

    - -
  • jogurt naturalny

    200 ml
  • pieprz czarny mielony

    - -
  • sól

    - -
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cukinię umyć, pokroić w poprzek na 3 części, wydrążyć, posypać solą czosnkową Prymat i odstawić na 10 minut. Ser feta wymieszać dokładnie z przyprawą grill ziołowy Prymat, posiekanymi suszonymi pomidorami i oliwkami. Doprawić do smaku odrobiną cukru i białego pieprzu Prymat. Przy pomocy papierowych ręczników osuszyć cukinię, a następnie nafaszerować ją przygotowaną masą serową. Całość skropić oliwą, zawinąć w folię aluminiową i piec na grillu ok.15 minut.

Umytą rzodkiewkę i obranego ogórka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać jogurt, posiekaną miętę i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Cukinię odwinąć z folii, pokroić na dowolny kształt i maczać w sosie jogurtowo-miętowym. Tak przygotowaną cukinię można podawać również z grillowaną bagietką i roztopionym masłem czosnkowym.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (44)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
anna300 17.01.2014 21:28
bardzo dobra cukinia bo prubowałam
artur7 25.01.2012 06:25
uwielbiam fete
agnieszka214 19.01.2012 07:41
fajne
agnieszka214 19.01.2012 07:41
fajne
[email protected] 21.12.2011 08:37
mniam
agnieszka214 31.10.2011 06:26
pyszności
artur7 04.09.2011 07:50
uwielbiam cukinie
bernadetta2 03.08.2011 12:26
ciekawe
puellae90 02.08.2011 20:13
mniam
Ewa/kalapurtka 30.07.2011 19:08
apetycznie wygląda!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat