Przepis i sposób przygotowania na: Cieszyński strudel z serem :)
Kroki postępowania
1
Ser mielimy w maszynce .
2
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno.
3
Masło ucieramy z zółtkami , dodajemy śmietanę , cukry oraz rodzynki.
4
Masę dodajemy do sera , razem mieszamy.
5
Na samym końcu dodajemy ubite białka- delikatnie mieszamy.
6
Przygotowujemy ciasto,. Do miski przesiewamy mąkę dodajemy masło, jajka, szczyptę soli-w razie potrzeby wlewamy wodę.
7
Wyrabiamy ciasto.
8
Ciasto wałkujemy i
9
smarujemy masą serową. Zwijamy , polewamy masłem roztopionym i pieczemy przez godzinę w 180 stopniach. Smacznego :)
